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外国のお客様を迎える場面を扱った記事です。入口、注文、会計のどこでつまずくかと、先に決めておくことを書いています。
飲食店で外国人のお客様との行き違いが起きる6つの場面を、それぞれの対処法とあわせて並べました。店が先に答えを決めておけば、店員だけでその場を終えられます。
ピーク時に同じ説明を繰り返している店へ。待ち時間の英語での伝え方と、待機列のルールを英語の掲示に出す4項目、名前ではなく番号で呼ぶ判断までをまとめました。
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「海外のお客様に見つけてもらえない」「英語での発信が続かない」。いま困っていることを一つ挙げていただくところから始めます。
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